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AOP Côtes de Duras , Domaine Mouthe le Bhian , les apprentis , rouge

AOP Côtes de Duras , Domaine Mouthe le Bhian , les apprentis , rouge

Vignes de 20 à 60 ans sur sols argilo-calcaires à silex. Rendements de 25 hl/ha. Éraflage total, tri sur table avant encuvage. Macération avec refroidissement du jus.

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