C'est le vin signature du domaine. Travaillé comme une pierre rare et précieuse pour obtenir au final un vin pur, sans sulfites, où la beauté naturelle du raisin s'exprime par sa couleur noire rubis, ses arômes de fruits confits pour faire briller le
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C'est le vin signature du domaine. Travaillé comme une pierre rare et précieuse pour obtenir au final un vin pur, sans sulfites, où la beauté naturelle du raisin s'exprime par sa couleur noire rubis, ses arômes de fruits confits pour faire briller les yeux et vibrer les papilles. Grains Sauvages un bijou à offrir ou à s'offrir!
CÉPAGES ET SOLS
Sélection de nos plus vieux grenaches . Sol argilo-calcaire caillouteux . Vignes âgées de 45 à 70 ans de faible rendement
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Vin sans sulfites ajoutés. Macération longue, élevage cuve béton
ACCORDS METS ET VIN
Un vin de dégustation. A savourer avec une cuisine authentique traditionnelle
LA ROBE
Ce vin présente une belle robe rubis soutenu à note violette
AU NEZ
Intensité des arômes de fruits mûrs, notes épicées, cannelle, poivre, thym
EN BOUCHE
Ample, intense, minéral, raisins mûrs, rond, immersion
