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AOP Saint Chinian, Domaine les Eminades, Sortilège

AOP Saint Chinian, Domaine les Eminades, Sortilège

Cepages : Syrah, grenache , mourvèdres 

Lieu dit : Montmajou

Terroirs : calcaires du Jurassique

Vendanges : manuelles

Levures indigènes

Elevage : barriques de 400 litres pendant 20 mois

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Cepages : Syrah, grenache , mourvèdres 

Lieu dit : Montmajou

Terroirs : calcaires du Jurassique

Vendanges : manuelles

Levures indigènes

Elevage : barriques de 400 litres pendant 20 mois

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