La cuvée du Patron du Clos du Rouge Gorge est une cuvée qui n’est pas créée tous les ans, seulement lorsque Cyril Fhal le juge nécessaire. Il s’agit en fait d’un assemblage de barriques de la cuvée Jeunes Vignes (du Grenache Noir) et de Mourvèdre. C’
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La cuvée du Patron du Clos du Rouge Gorge est une cuvée qui n’est pas créée tous les ans, seulement lorsque Cyril Fhal le juge nécessaire. Il s’agit en fait d’un assemblage de barriques de la cuvée Jeunes Vignes (du Grenache Noir) et de Mourvèdre. C’est une cuvée crée avec les raisins du domaine et les deux cépages sont à parts égales sur ce millésime. L’élevage s’est déroulé en cuves béton et en barriques pour une durée de pratiquement 2 ans.